Riesling Wintersheim Riesling Lisa Bunn

Naso chiaro, giovanile, delicatamente di lievito di mela-pesca con aromi di agrumi, toni vegetali fini e freschi, un accenno di frutti di bosco scuri, tracce floreali e mineralità. Frutta relativamente compatta, sapida, piuttosto nobile con parti di bacche nere, acidità fine, presente, vivace, tracce affumicate, leggermente erbaceo-vegetale sullo sfondo, molta leggera mineralità, finale persistente, aderente, molto buono, aspro.

Alcool: 12% Dolcezza residua: 2 Acidità: 7,0

Annata : i Riesling 2021 beneficiano della freschezza dell'anno e mostrano il meraviglioso frutto e la mineralità della loro origine

Vitigni: 100% Riesling, viti di 17 anni

Ubicazione: 260 m di altitudine, terreno calcareo 

Vinificazione: Raccolte a mano a fine ottobre, macerazione con macerazione di 24 ore, fermentazione spontanea in semibotti e piena conservazione dei lieviti fino ai primi di maggio.

Descrizione : Il calcare ha chiaramente lasciato il segno qui, portandoci freschi aromi di limone, opulenti frutti di pesca gialla e un finale salato con molto succo

Pronto da bere: pronto da bere da maggio 2022 e può essere conservato fino all'autunno 2026

Raccomandazione : si abbina molto bene a piatti con spezie a base di erbe 

Vino di qualità, Germania, Rheinhessen, contiene solfiti