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Pinot Nero Alto Adige Aichholz

Pinot Nero Alto Adige Aichholz Il Pinot Nero è un vino rosso leggero, delicato e rinfrescante, di pregevole fattura e di ottimo equilibrio. Ha un bouquet fresco e piacevole di ciliegie e piccoli frutti rossi e un gusto snello, beverino, appagante e fruttato.

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Pinot Nero Alto Adige Aichholz Il Pinot Nero è un vino rosso leggero, delicato e rinfrescante, di pregevole fattura e di ottimo equilibrio. Ha un bouquet fresco e piacevole di ciliegie e piccoli frutti rossi e un gusto snello, beverino, appagante e fruttato.

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Dettagli

Produttore	Kellerei Aichholz
Denominazione	Alto Adige/Sudtirol
Classificazione	DOC
Vitigni	Pinot Nero
Zona di produzione	Lago di Caldaro
Annata	Annata ultima in commercio
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	13,00% vol.
Abbinamenti	Carni Bianche, Formaggi, Affettati e Salumi, Arrosti
Affinamento in botte	Medio
Corpo	Corposo
Sentore	Fruttato, Floreale
Temperatura servizio	18°-20°C
Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Allergeni	Contiene Solfiti
Carta dei vini	Consegna Gratis, Offerte, Promozioni, Sconti, Promozioni, Spedizione Gratuita

Più informazioni

Pinot Nero Alto Adige Aichholz

Cantina Aichoolz sorge ai piedi delle alte montagne che chiudono la Valle dell’Adige: il nome di questo paese ci parla di una natura rigogliosa, caratterizzata dai boschi e dal fiume che, scorrendo da nord verso sud, nel tempo ha trasportato ghiaie e terre ricche di nutrimenti… Il luogo perfetto per far crescere le nostre viti.

VITIGNI: Pinot Nero

VINIFICAZIONE: Diraspatura con selezione degli acini, breve macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione in tino tronco-conico di rovere francese a temperatura controllata 24°C

AFFINAMENTO: Lungo affinamento in barriques nuove di rovere francese con fermentazione malolatticaNOTE DI DEGUSTAZIONE: Emergono al naso raffinate note di fragola e lampone, con un leggero tocco di mirtillo e sottolineature di ginepro. Il vino si presenta piacevole e profondamente radicato nel suo territorio, seguendo uno stile nordico che dona una piacevole croccantezza e una finezza distintiva. La sua grande bevibilità lo rende un compagno ideale, consigliato da gustare tra i 15 e i 18 gradi per accentuare ulteriormente la sua piacevolezza e la sua elegante freschezza.

Informazioni sul produttore
KELLEREI AICHHOLZ Il Pinot nero è un elemento fisso della vitivinicoltura dell’Alto Adige da ben 150 anni. Il terreno prelibato dei vitigni sono suoli detritici calcarei a quote medio-alte, per l’Alto Adige ciò significa che il Pinot nero prospera particolarmente rigoglioso in Bassa Atesina e Oltradige. Questo vino si contraddistingue per il suo intenso aroma di bacche scure e viole con fini sentori di garofano. La cantina punta infatti all’espressione territoriale dei vitigni autoctoni e delle varietà più diffuse sul territorio, come il Pinot bianco, il Lagrein e il Pinot Grigio, tutti coltivati in Alto Adige.