Montepulciano d'Abruzzo Valentini

Montepulciano d'Abruzzo Valentini

Si presenta con un colore rosso granato con riflessi mattone. Al naso si distinguono note di confettura di more speziate, questi profumi vanno e tornano senza posa da far sembrare il vino sfuggente a tratti ma elegante. Al palato con tannini soavi e avvolgenti con accenni di liquirizia pura; finale lungo e persistente.

Dopo una brevissima macerazione è fermentato in botti da 35hl e qui è maturato.

Camillo Valentini riceve per la qualità dei suoi vini un primo riconoscimento ufficiale già nel 1868. Questo montepulciano si presenta con un colore importante, evoluto e carico. Al naso si riconosce l’impronta “valentiniana”, una sostanza palpabile già al primo respiro, una complessità ruvida e profonda, da dosare lentamente nell’approccio olfattivo, facendo respirare il vino, concedendo la giusta apertura al frutto e lasciando sfogare le caratteristiche note di riduzione. In bocca non concede alcuna titubanza, entra robusto e grintoso invadendo il palato senza mezze misure: una struttura solida fatta di frutti carnosi, profondità sapida e minerale, contrafforti di giusta acidità e calore alcolico, varietà speziale e freschezza. Lascia la bocca avvolta da sapori intensi e articolati.

Il Montepulciano d'Abruzzo di Valentini è stato inserito tra i 100 Vini da Conservare nella Guida L'Espresso 2017