Dolcetto d'Alba Lorenzo Accomasso 2020

Il Dolcetto d'Alba di Lorenzo Accomasso è un vino rosso tipico della regione vinicola del Piemonte, in Italia. È un vino prodotto con uve Dolcetto provenienti da vigne selezionate della zona di La Morra.

Le viti di Dolcetto crescono su terreni argillosi, calcarei e ricchi di ferro caratteristici della zona di La Morra, a un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare. Lorenzo Accomasso utilizza tecniche di coltivazione tradizionali, come la potatura selettiva e l'utilizzo di concimi organici, per ottenere uve di alta qualità.

La filosofia produttiva di Lorenzo Accomasso si basa sull'utilizzo di tecniche di vinificazione naturali, senza l'uso di prodotti chimici per la correzione del pH o l'acidità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.

Le caratteristiche organolettiche del Dolcetto d'Alba di Lorenzo Accomasso sono fresche e fruttate. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, emergono sentori di frutta rossa fresca, come la ciliegia e la prugna, insieme a note di fiori primaverili. In bocca, il vino è fruttato e morbido, con un'acidità equilibrata e un finale piacevolmente tannico.