Dolcetto d'Alba Superiore Flavio Roddolo 2015

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Dolcetto d'Alba Superiore Flavio Roddolo 2015

Dolcetto d'Alba Superiore Flavio Roddolo, giusto un passo fuori dal Barolo ma ancora nella Langa più vera. Flavio Roddolo vinifica il Dolcetto d'Alba Superiore con splendida precisione, per un vino porpora balsamico dalle forti note fruttate di nero e rosso, finite dal pepe e dalle erbe aromatiche. Il corpo è solido con tannini levigati; la perfezione.

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Dolcetto d'Alba Superiore Flavio Roddolo 2015

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Dolcetto d'Alba Superiore Flavio Roddolo, giusto un passo fuori dal Barolo ma ancora nella Langa più vera. Flavio Roddolo vinifica il Dolcetto d'Alba Superiore con splendida precisione, per un vino porpora balsamico dalle forti note fruttate di nero e rosso, finite dal pepe e dalle erbe aromatiche. Il corpo è solido con tannini levigati; la perfezione.

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18.9 18,90 €

Dettagli

Allergeni	Contiene Solfiti
Denominazione	Dolcetto d'Alba
Classificazione	DOCG
Vitigni	Dolcetto
Zona di produzione	Langhe
Annata	2015
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	13,00% vol.
Abbinamenti	Carni Rosse, Riso e Risotti
Affinamento in botte	Breve
Corpo	Medio
Sentore	Frutta-secca
Temperatura servizio	14°-16°C
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Carta dei vini	Dolcetto di Dogliani Superiore

Più informazioni

Descrizione del Dolcetto d'Alba Superiore Flavio Roddolo

Caratteristiche di degustazione
colore: rubino
profumo: intenso e fruttato
palato: in bocca ritorna il futtato e la sua morbidezza (tipica di questo vitigno) si fonde bene con i tannini un po' irruenti, un vino di una beva spettacolare
temperatura di servizio: 18° circa
grado alcolico: 14% vol.

Un Dolcetto introverso, celebrale, naso intenso, terroso, langarolo, dove la ciliegia matura lascia spazio ad un panorama autunnale dove le foglie secche e l’humus fanno da cornice ad una “rusticità” che ben inquadra il produttore. In bocca è ampio, strutturato, succoso, ritrovo la scia terrosa e la frutta rossa che accompagnano un tannino ben definito, a tratti crudo.

DATI STORICI: I vini di Flavio Roddolo sono introversi, sono fatti di pochi tratti,decisi ma risolutivi, e spesso lasciano senza parole. Solitario nella vita e nell'attivita di vignaiolo, Flavio Roddolo gestisce da solo tutta la produzione, il lavoro in vigna, la cantina, imbottigliamenti è un produttore unico, di grande cuore capace di produrre vini unici fantastici. Uomini che rispettano il territorio e la fatica, orgogliosi delle proprie origini ma anche umili e schivi come si confà ad un grande prodotto del terroir, che sa sempre quando è il momento giusto di uscire dalla bottiglia e finire nel bicchiere.

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