Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi 2021
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi100% Sangiovese, le cui uve provengono dall’omonima vigna singola con esposizione Sud- Ovest con viti di oltre 40 anni. Fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni in acciaio macerano a temperatura controllata per 3 settimane. In fase di invecchiamento, il vino riposa, per 24 mesi, in barrique di Troncais e Allier, nuove al 50%.
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi100% Sangiovese, le cui uve provengono dall’omonima vigna singola con esposizione Sud- Ovest con viti di oltre 40 anni. Fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni in acciaio macerano a temperatura controllata per 3 settimane. In fase di invecchiamento, il vino riposa, per 24 mesi, in barrique di Troncais e Allier, nuove al 50%.