Promo Barolo Grinzane Cavour Giovanni Canonica 2020 Visualizza ingrandito

Barolo Grinzane Cavour Giovanni Canonica 2020

Barolo Grinzane Cavour Giovanni Canonica 2020 Color rosso scarico con sfumature aranciate. Naso complesso di frutta matura, viole, rosa, spezie, sottobosco. Chiude con accenni balsamici. Al palato pieno elegante con alcol bilanciato e tannini ben integrati. Finale lunghissimo.

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Dettagli

Produttore Azienda Agricola CANONICA GIOVANNI Via Roma, 47, 12060 Barolo (CN) - Italia SHOP-Online
Denominazione Barolo
Classificazione DOCG
Vitigni Nebbiolo
Annata 2020
Formato Bottiglia 75 cl
Gradazione 14,00% vol.
Abbinamenti Carni Rosse
Affinamento in botte Medio
Corpo Robusto, Corposo
Sentore Tostato
Temperatura servizio 18°-20°C
Nazione Italia
Regione Piemonte
Allergeni Contiene Solfiti
Carta dei vini Offerte, Promozioni, Sconti

Più informazioni

Barolo Grinzane Cavour Giovanni Canonica

Ottenuto da uve Nebbiolo, la fermentazione avviene spontaneamente per 30-40 giorni, senza interventi sulla temperatura. Segue l’affinamento in cemento e botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri per almeno 2 anni. Solo 1000 le bottiglie prodotte.

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: un piccolo appezzamento a Grinzane Cavour su terreno argilloso
Vinificazione: fermentazione con macerazione di 35 giorni. Affinamento in cemento e botti grandi di rovere per 24 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Il Grinzane è un Barolo che arriva da un piccolo appezzamento di terra da qualche anno sotto la gestione di Gianni.

Informazioni sul produttore
GIOVANNI CANONICA
 è uomo di vino e di vigna, capace di dar vita ad espressioni sincere di vini veri e naturali. Tendenzialmente i suoi sono vini ricchi e potenti, proprio come questo Barolo, le cui uve provengono da un piccolo appezzamento in Grinzane Cavour con viti di circa 20 anni coltivate in biologico. Grinzane Cavour si trova a 6 chilometri da Alba, sulla strada verso Barolo e Monforte. Disposto su di un colle circondato da vigneti, il paese è dominato dal castello medioevale. La chiesa parrocchiale, fatta erigere dal Conte Camillo Benso di Cavour, è dedicata alla Madonna del Carmine. Il nome del piccolo borgo rende omaggio allo statista risorgimentale che di Grinzane fu sindaco per diciassette anni, dal 1832 al 1849.

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Barolo Grinzane Cavour Giovanni Canonica 2020

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