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Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli

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Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli

Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli è un vino frizzante prodotto nei Colli Piacentini dai mastri vignaioli. Ottenuto da uve Malvasia unisce freschezza e fruttuosità.

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Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli

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Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli è un vino frizzante prodotto nei Colli Piacentini dai mastri vignaioli. Ottenuto da uve Malvasia unisce freschezza e fruttuosità.

Confezione da 6 Bottiglie + Spedizione Gratuita

55 55,00 €

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Dettagli

Denominazione	Colli Piacentini
Classificazione	DOC
Vitigni	Malvasia di Candia aromatica
Zona di produzione	Colli Piacentini
Annata	Annata ultima in commercio
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	11,00% vol.
Abbinamenti	Verdura, Carni Bianche, Formaggi, Pesce e Crostacei
Corpo	Medio, Leggero
Sentore	Floreale
Temperatura servizio	8°-10°C
Nazione	Italia
Regione	Emilia Romagna
Allergeni	Contiene Solfiti
Carta dei vini	Spedizione Gratuita, Consegna Gratis

Più informazioni

Malvasia Secca Frizzante Colli Piacentini La Costa Binelli

Composizione Ampelografica: 100% Malvasia di Candia aromatica
Sesti di impianto: 4000 Piante/Ha
Gestione della vite: Guyot semplice
Resa uva: 70/90 Q.li/Ha
Tecnologia di produzione: Crio-macerazione pellicolare per 24 ore. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16-18°C. Il vino viene messo quindi in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Sapore: Fresco, fruttato, con vena aromatica caratteristica
Profumo: Fruttato con sentori di pesca e albicocca
Abbinamenti gastronomici: Aperitivi, antipasti, piatti di pesce e delicati, fine pasto
Bottiglia: Champagnotta speciale 0,75 litri

DATI STORICI: La Malvasia bianca di Candia aromatica deriva il suo nome dalla cittadina greca di Monemvasia, nell’isola di Candia, l’attuale Creta. Non si sa di preciso quando il vitigno sia arrivato nei Colli Piacentini, ma negli Annali dell’agricoltura del Regno d’Italia di Filippo Re, anno 1813, si cita la Malvasia tra le varietà locali. All’inizio degli anni ’60 è già l’uva bianca più coltivata nel piacentino, coprendo il 40% degli ettari di uve bianche presenti in provincia.