La Toscana è sicuramente una delle più importanti regioni vinicole al mondo. Tra i vini toscani è d’obbligo citare subito il Chianti, il Brunello di Montalcino ed il Vino Nobile di Montepulciano, principalmente a base di uva Sangiovese, Canaiolo e Colorino; sul lato dei bianchi la Vernaccia di San Gimignano ottenuto dall'omonimo vitigno. La viticoltura toscana può essere considerata una delle più rappresentative per il vino italiano. Le aree viticole sono essenzialmente le colline del Chianti, nella Toscana centrale, Montalcino, Montepulciano, Val di Chiana e Cortona, la fascia litoranea della Maremma Toscana e di Bolgheri, Valdarno Superiore, Colline Lucchesi.