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Raviole Albicocca Tattini

Raviole all'Albicocca Tattini sono Fagottini a mezza luna dall’antica tradizione che nascono per festeggiare San Giuseppe; le originali, ripiene di mostarda tipo bolognese di mele e pere cotogne e bagnate con il rosso alchermes, oggi vengono proposte anche con la confettura di albicocca e alla crema al limone.

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Raviole Albicocca Tattini

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Raviole all'Albicocca Tattini sono Fagottini a mezza luna dall’antica tradizione che nascono per festeggiare San Giuseppe; le originali, ripiene di mostarda tipo bolognese di mele e pere cotogne e bagnate con il rosso alchermes, oggi vengono proposte anche con la confettura di albicocca e alla crema al limone.

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Dettagli

Produttore	Pasticceria Tattini
Denominazione	Biscotto Regionale
Classificazione	Pasticceria Artigianale
Zona di produzione	Appennino Bolognese
Formato	220 g
Nazione	Italia
Regione	Emilia Romagna
Ean	8002983300025

Più informazioni

Raviole Albicocca Tattini

Fagottino a mezzaluna, tipico della tradizione dolciaria. Viene prodotto ripieno della particolare confettura di mele e pere cotogne o di dolce albicocca. La doratura, data da l'uovo spalmato nella parte superiore del prodotto, lo mantiene morbido e fragrante.

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO.

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, confettura di mostarda tipo bolognese 23% (purea
di mele cotogne, sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze d'arancio, correttore di acidità: acido
citrico; gelificante: pectine; colorante: E150d; conservante: sorbato di potassio, aromi), uova
fresche 15%, margarina vegetale (oli e grassi vegetali non idrogenati - palma e girasole - acqua, correttore di acidità: E330), latte, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; amido di mais, sale, aromi. Può contenere soia, senape e lupini.

Particolarità: NO OGM e senza grassi idrogenati.

Consigli d’uso: Pronti per il consumo.

Conservazione: Richiudere accuratamente la confezione dopo l’utilizzo. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Valori Nutrizionali: medi per 100 g

Valore energetico 1609 kJ - 382 kcal
Grassi totali 11 g
di cui acidi grassi saturi 5 g
Carboidrati 65 g
di cui zuccheri 36 g
Proteine 5 g
Sale 0,74 g

LO SAPEVATE CHE: Elogio della tradizione e della semplicità. Le Raviole di San Giuseppe con mostarda bolognese sono un dolce tipico, nato tanti anni fa in occasione del 19 marzo, festa di San Giuseppe. Questo giorno indicava la fine dell’inverno e la ripresa dei lavori nei campi, momento che portava maggiore guadagno alle famiglie contadine più povere. Per gioire di questo evento si festeggiava preparando le raviole bolognesi, appendendole poi alle siepi lungo le strade, e mettendole a disposizione di tutti coloro che passavano.