Il Montepulciano La stagioni del vino di Cantine Spinelli nasce da uve Montepulciano d’Abruzzo 90% e Sangiovese 10%.
Le vigne sono situate nel cuore della provincia di Chieti, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico, In ambito collinare, con altitudine media di 230 metri s.l.m., su terreni prevalentemente argillosi-calcarei. Dopo la vendemmia manuale i grappoli vengono diraspati e pressati sofficemente, segue una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
L’affinamento di 12 mesi viene effettuato in grandi botti di rovere di Slavonia, e un breve periodo in bottiglia. Il risultato è un ottimo vino armonioso e fruttato, rispettoso di tutti i sapori della cucina.
È fiero nel suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Con profondi profumi di frutta rossa matura, fitte note floreali di violetta selvatica e rosa, un finale dolce e speziato.
Di grande struttura, con il gusto caldo, pieno e ricco di note fruttate. Compagno ideale della tipica cucina mediterranea e non solo, si accompagna perfettamente ai primi piatti con sughi di carne e alle grigliate di carni sia rosse sia bianche. Ottimo con formaggi di media stagionatura.
Informazioni sul produttore
CANTINE SPINELLI: LA TRADIZIONE Una famiglia, la sua terra, il suo vino Il vino, diciamo noi, non lo inventi. Il vino lo fa la terra. Qualcuno potrebbe pensarla diversamente e credere che oggi tutto nasca da un mix perfetto di chimica e marketing. Noi no. Da molte generazioni siamo contadini, con le radici ben piantate in questo territorio tra la Maiella e il mare, e abbiamo imparato che il vino buono nasce dalla conoscenza e dall’amore per la terra in cui vivi. La perizia tecnica esalta ciò che raccogli, ma tutto scaturisce dalla materia prima. Tutto questo bisogna impararlo, ascoltando il vino oltre il tempo e le mode.
