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Descrizione del Vitigno Petit Rouge; Vitigno a Bacca Rossa
PETITE ROUGE (Valle d'Aosta): Secondo alcuni studi, il Petit Rouge può appartenere ad un gruppo di viti note come “Oriou”, che sono indigene della Valle d’Aosta, mentre altri pensano che sia di origine burgunda.Il vitigno è una delle varietà più impiantate in Valle d’Aosta e oggi è diffusa da Saint Vincent ad Avise, sulla destra e sulla sinistra orografica della Dora Baltea, fino ad altitudini di circa 750 metri sul livello del mare. Offre morbidezza ed eleganti profumi ai vini rossi della regione ed è presente per almeno il 60% anche nello Chambave rouge e nel Torrette.
Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino rosso violaceo, dal profumo intenso e vinoso, abbastanza alcolico e morbido. Rientra nella DOC Valle d'Aosta.