Il vitigno Greco

GRECO (Campania): Descrizione del Vitigno Greco; Vitigno a Bacca Bianca. Come dimostra il nome, è un vitigno di origine greca, coltivato soprattutto in Campania (Greco di Tufo), in Calabria (Greco Bianco o Cirò Bianco). I vitigni Grechetto e Grecanico mostrano molte similitudini. Nell’VIII secolo a.C. una grave crisi dell’agricoltura, provocata in parte da un’eccedenza demografica, costrinse parte della popolazione greca meno abbiente a cercarsi altri territori al di là del mare. Alcuni di questi viaggiatori approdarono in quella che oggi è la Calabria, portandosi dietro un carico prezioso di semi e ceppi di vite. Durante il Medioevo, i Veneziani, che sviluppavano i loro commerci nel Bacino Mediterraneo, crearono un mercato molto esteso di “vini greci”. Per tenere il passo con la domanda, furono piantate vigne di Greco in tutti i porti dove i Veneziani avevano i loro fondaci. Con il passare del tempo, le vigne situate in queste varie aree cambiarono gradatamente le loro caratteristiche, in base al clima e al terreno in cui erano impiantate. È probabile, ad esempio, che il Garganega (vitigno principale del Soave) e il Grechetto (la base di molti bianchi toscani e umbri) provengano dalle viti del Greco.

Per creare maggiore confusione a livello ampelografico, la conclamata superiorità dei “vini greci” portò a chiamare “Greco” qualsiasi varietà locale di spiccata qualità. Dalla varietà originale del Greco si sono sviluppate due sottovarietà: il Greco Bianco e il Greco B. (anche noto come Greco di Tufo). Entrambi i vitigni concorrono nella composizione di pregevoli bianchi del sud.

Alcuni dei vini nel nostro catalogo che utilizzano il vitigno Greco:

Greco di Tufo Vigna Cicogna Benito Ferrara
Greco di Tufo Cantina dei Monaci
Greco di Tufo Pietracupa
Greco di Tufo Decimo Sesto Cantina dei Monaci
Greco di Tufo Tornante Vadiaperti