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Lambrusco di Sorbara

Con l’utilizzo della DOC Lambrusco di Sorbara i Produttori Vinicoli Emiliano-Romagnoli sono orgogliosi di presentare al consumatore un Vino di qualità che ha più cose da raccontare rispetto ad altri: da dove proviene, come viene lavorato, le origini storiche, le caratteristiche e le peculiarità che lo identificano in un territorio ben definito, soprattutto durante la Visita alle Cantine che operano nell'ambito di questa denominazione.
L'area geografica vocata alla produzione del Vino DOC Lambrusco di Sorbara si estende nella zona appenninica centrale dell'Emilia Romagna, in un territorio collinare e pianeggiante adeguatamente ventilato, luminoso e favorevole all'espletamento di tutte le funzioni vegeto-produttive delle vigne. La Zona di Produzione del Vino DOC Lambrusco di Sorbara è localizzata in provincia di Modena e comprende il territorio dei comuni di Bastiglia, Bomporto, Nonantola, Ravarino, San Prospero e, in parte, il territorio dei comuni di Campogalliano, Camposanto, Carpi, Castelfranco Emilia, Modena, Soliera e San Cesario sul Panaro.

I vigneti preposti alla produzione delle uve D.O.C. “Lambrusco di Sorbara” devono avere una base ampelografica così composta: Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%


Per saperne di più sulla denominazione Lambrusco di Sorbara

Sito Ufficiale Lambrusco di Sorbara
https://www.tutelalambrusco.it

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Cantina Paltrinieri
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