GLERA

GLERA Vitigno a Bacca Bianca (Veneto). La Glera è un vitigno a bacca bianca, con grappoli mediamente grandi, di color giallo dorato a maturazione. Il grappolo è solitamente mediamente spargolo ed alato, i tralci sono di color nocciola e gli acini sono rotondeggianti od ovoidali a seconda del diverso biotipo utilizzato. Insieme alla Glera vengono storicamente utilizzate altre varietà, che si trovano da sempre piantate insieme a questa nelle colline. Queste varietà, che per disciplinare possono comporre fino al 15% della totalità dei grappoli (in realtà molto meno, è sempre più difficile trovarne), sono il Verdiso, la Bianchetta, e la Perera. Il primo veniva utilizzato per conferire freschezza e maggiore acidità alle uve, la Bianchetta per ingentilire il vino grazie alla sua maturazione più precoce e la Perera per aumentarne l'aromaticità grazie al suo sentore, appunto, di pera.

Il vitigno che viene utilizzato per la produzione del Valdobbiadene DOCG ed il Prosecco DOC è il medesimo, ovvero la Glera. Il nome Glera ha sostituito dal 2010 il nome Prosecco, cosicchè ora Prosecco non identifica più una semplice varietà d'uva, bensì una precisa regione territoriale del nord-est d'Italia, comprendente 7 provincie venete e friulane.
All'interno di questa Denominazione di Origine, Prosecco DOC appunto, si trova la zona storica del Conegliano e Valdobbiadene DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, dove da sempre il Prosecco è Superiore.
Cartizze poi, è una piccola sottozona all'interno del Conegliano-Valdobbiadene DOCG, riconosciuta per la sua eccellente qualità e particolare vocazione alla produzione di questo spumante!Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino rosso non particolarmente intenso, alcolico, fresco e spiccatamente tannico; il gusto è pieno e robusto.

Costituisce le DOCG Conegliano Valdobbiadene, Superiore, Rive, Cartizze e la DOC Prosecco DOC, Prosecco DOC Treviso, Ad essa si affiancano la DOCG Asolo e la DOC Prosecco, estesa su 9 province di Veneto e Friuli Venezia Giulia, creata per proteggere il patrimonio viticolo del Prosecco e tutelarlo nel mondo.

Alcuni dei vini nel nostro catalogo che utilizzano il vitigno Glera: