TOCAI FRIULANO (Friuli Venezia Giulia): Vitigno a frutto bianco diffuso particolarmente in Friuli, Veneto e Lombardia orientale, dal quale hanno origine ben 12 vini doc. il vino è color paglierino carico, con prufumi di mandorla e fiori. Di buona struttura. ll Tocai Friulano viene coltivato nelle regioni del Friuli, del Veneto e nelle zone orientali della Lombardia. Le uve di questo vitigno si usano solitamente come componente in molti vini del Veneto, in particolare nel Bianco di Custoza e nel Lugana, ma è in Friuli che la varietà è salita alla ribalta come vino varietale al 100%. I produttori della regione hanno voluto aggiungere l’attributo “Friulano” al nome della varietà in tempi abbastanza recenti, per soddisfare un reclamo avanzato all’Unione Europea dall’Ungheria, il cui vino più famoso è il Tokay. Il Tokay ungherese non è prodotto da vitigni Tocai, ma dall’assemblaggio di più vitigni quali il Furmint, l’Hàrzevelu e il Muscat; inoltre il suo stile va esattamente nella direzione opposta del Tocai italiano.
Questo vitigno autoctono corre il rischio di perdere il suo nome a causa di meccanismi burocratici così potrebbe succedere, se non interverranno fatti diversi, che il Tocai Friulano dal 2008 finisca per chiamarsi solo Friulano, se i ricorsi in appello dei produttori alla Corte Europea non andranno a buon fine.
Questa confusione tra Tocai friulano e Tokay ungherese è sorta essenzialmente dal viavai dei missionari italiani dell’XI secolo o dei nobili del XVII secolo. La tesi maggiormente consolidata e sostenuta dalla documentazione storica è che la contessa Aurora Formentini sposa al conte Batthyány portò delle talee di vino Friulano in Ungheria come parte della sua dote nel 1632.
D’ogni modo, la cosa più probabile è che sia stata la fama storica del Tokay ungherese come favoloso elisir medicinale, “capace di ridare la vita a quelli che sono in punto di morte”, a fare legare il suo nome a vini più importanti di altre regioni. Fuori dell’Italia, questa varietà è più comunemente nota come Sauvignon Vert o Sauvignonasse.

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dai riflessi verdolini; il sapore è morbido, lievemente ammandorlato e poco fresco. Rientra nell DOC Lison-Pramaggiore, Lugana, Gambellara, Bagnoli, Colli Euganei, Garda, Colli Berici, Breganze, Piave, Colli Orientali del Friuli, Aquileia, Grave, Annia, Isonzo, Latisana.

Alcuni dei vini nel nostro catalogo che utilizzano il vitigno Tocai Friulano:

Friulano Vigna Runc 2012 DOC Collio Il Carpino

Tocai Friulano "Jakot" 2006 Stanislao Radikon