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L'azienda Mallol-Gantois viene fondata nel 1981 da Bernard Mallol. I suoi 7 ettari sono divisi tra i villaggi di Cramant e Chouilly, dove si producono i più importanti Gran Cru della Cote des Blanc a base Chardonnay.
I vini di questa zona assorbono nutrimento nelle profondità del terreno gessoso. che costituisce lo scheletro della Cote des Blanc, trovando nelle note floreali e nella spiccata mineralità il loro tratto distintivo. Gli champagne della Maison Mallol-Gantois sono dotati di una grande personalità e struttura, nonchè un ampio bouquet di aromi.
Vini Prodotti dalla Maison Mallol Gantois. The maison produces 3 different kinds of wine, all Chardonnay based: BRUT Grand Cru Blanc de Blanc, BRUT Grande Rèserve Grand Cru Blanc de Blanc, BRUT Millèsime Grand Cru Blanc de Blanc.
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