Tenuta La Riva
Giovane Azienda a conduzione familiare, dove tutto è Passione. A cominciare da quella di Alberto per i vini rifermentati in bottiglia, unendo l’arte francese del Metodo Champenoise a quella più locale del Metodo Ancestrale. Francesco è un uomo apparentemente rude, ma basta un attimo, una stretta di mano, e si apre un bellissimo sorriso. Ha lasciato la sua Zocca per andare a lavorare a Modena, ma il suo cuore è rimasto là, sull’appennino emiliano. Suo figlio Alberto ha sempre avuto le idee chiare e, appena ha potuto, è tornato lassù, luogo di origine della sua famiglia. Ha sempre avuto la passione dello Champagne e quindi, amante delle sfide, ha deciso di provare a produrre lo Champagne dei Colli Bolognesi. Col Pignoletto, ovviamente, il tanto bistrattato Pignoletto, che però a poco a poco, grazie anche a uomini come lui, sta trovando il suo giusto successo. Tanto è vero che anche fedelissimi del Lambrusco come Francesco si sono dovuti arrendere alla bontà di questi vini.
Cura Quotidiana della Vigna: Sappiamo bene che la qualità di un vino viene dalla qualità del frutto, quindi dedichiamo il massimo sforzo alla cura dei nostri vigneti, per avere uve sane e dai sapori intensi. Ogni momento dell’anno è importante, dalla potatura alla vendemmia
Rispetto della Natura: Il nostro scopo non è ‘sfruttare’ la terra, ma creare un ambiente dove ogni elemento sia in armonia, in maniera tale che la vite possa properare trovando il corretto equilibrio di nutrienti. Fin dalle origini abbiamo applicato la lotta integrata e adesso siamo certificati biologici.
Rispetto della Salute: Siamo i primi consumatori dei nostri prodotti, quindi abbiamo il massimo interesse a far sì che siano sani e privi di componenti nocive. Pochi solfiti, nessuna manipolazione del vino, per un prodotto che non dia alcun problema alla nostra salute.
Docg, Doc e Igt della Regione Emilia-Romagna. Vini
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Romagna Albana. Vini con Denominazione d'origine controllata (Doc) Bosco Eliceo Colli Bolognesi Colli d’Imola Colli di Faenza Colli di Parma Colli di Rimini Colli di Scandiano e di Canossa Colli Piacentini Colli Romagna Centrale Gutturnio Lambrusco di Sorbara Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Lambrusco Salamino di Santa Croce Modena o di Modena Ortrugo dei Colli Piacentini Pignoletto** Reggiano Reno Romagna
La cantina Tenuta La Riva, produce diversi tipi di vino, tutti vitigni dell'
Emilia Romagna, basati su
Grechetto Gentile,
Barbera e
Bologna Bianco.i vini di Tenuta La Riva
Vini Spumante Metodo Classico:
Farnè 430 Spumante Metodo Classico
Aurora Rosè Spumante Barbera Rosè Spumante Metodo Classico
Chatrè Spumante Metodo
Farnè VIII Spumante Metodo Classico
Pinus Laetus Spumante Pignoletto DOCG
Lambrusco Spumante Metodo Classico
Vini Frizzanti Metodo Ancestrale:
Pignoletto Frizzante Rivoletto
Pinus Laetus Frizzante Pignoletto
il Francesco Moscato Spumante
l’Aurora Barbera Frizzante
Vini Bianchi Fermi:
Bianco Bologna DOC
il Superiore Pignoletto DOCG
Vini Rossi Fermi:
Camerlot Bologna Rosso DOC
Il Gherardo BARBERA RISERVA
Boccadiferro Cabernet Sauvignon DOC
ROSSO BOLOGNA
Merlot DOC
Cantina Tenuta La Riva – Via Farnè, 430 – 40050 Castello di Serravalle – Valsamoggia (BO) - Sito web: www.tenutalariva.it
