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La passione per il vino, il legame con Rheinhessen, a sud del Rheingau, e l'amore per la natura: questi sono i nostri elementi di collegamento. Ecco perché noi, Lisa e Bastian, abbiamo fondato la cantina Bunn Strebel nel cuore della Mosella nel 2011 e da allora produciamo vini insieme. Attribuiamo particolare importanza al rispetto della natura e alla vinificazione dei nostri vini con cura. È così che nella nostra storica cantina di Wintersheim nascono i vini, che prendono forma dai molteplici terroir della nostra regione.
Proviamo, discutiamo e scambiamo idee, prendiamo sempre decisioni importanti insieme. Perché solo insieme possiamo affrontare le sfide che la natura ha in serbo per noi e che rendono il mestiere del vino tanto entusiasmante quanto entusiasmante. Siamo sempre supportati dal nostro forte team, che è con noi da anni.
In cantina lavoriamo mano nella mano, in vigna condividiamo i compiti. All'esterno, Bastian si occupa principalmente della protezione delle piante e della lavorazione del terreno. Quindi, mentre tu lo trovi principalmente sul trattore, io, Lisa, cammino principalmente tra le file. Mi occupo di tutto il lavoro manuale e tengo sempre d'occhio la qualità.
La cantina Lisa Bunn, produce diversi tipi di vino, tutti vitigni della Mosella, basati su Riesling, Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon.
Riesling Trocken Fleissiges Lieschen Lisa Bunn è molto giocoso, fine ed elegante. Ha aromi di lime e sentori di sorbetto al basilico. Il suo elegante stile, combinato alla sua elegante mineralità,lo rende il tipico riesling della Rheinhessen.
Riesling Wintersheim Riesling Lisa Bunn Naso chiaro, giovanile, delicatamente di lievito di mela-pesca con aromi di agrumi, toni vegetali fini e freschi, un accenno di frutti di bosco scuri, tracce floreali e mineralità.
Sauvignon Blanc Trocken Rhinehessen Lisa Bunn aroma leggermente nocciolato e lievitato con note fruttate bianche e gialle, sfumature floreali ed erbacee e un pizzico di bacche scure. Frutta chiara, magra, crostata e ancora una volta accennato nocciola, un po 'di bacche scure in background, fine, acidità vivace, abbastanza asciutto, stile diretto, ha...
Nierstein Riesling trocken Rhinehesse Lisa Bunn aroma leggermente nocciolato e lievitato con note fruttate bianche e gialle, sfumature floreali ed erbacee e un pizzico di bacche scure. Frutta chiara, magra, crostata e ancora una volta accennato nocciola, un po 'di bacche scure in background, fine, acidità vivace, abbastanza asciutto, stile diretto, ha...
Nierstein Oelberg Riesling trocken Rhinehesse Lisa Bunn è all'altezza del suo nome: scorre leggermente viscoso nel bicchiere e profuma di rose bianche e mele verdi, ma è pietroso e sottile. Al palato sperimentiamo un gioco duraturo di succo e acidità e una profonda sapidità minerale. Ottimo vino di vigna di Lisa Bunn e Bastian Strebel, che sicuramente...